Por qué estudiar un Grado de Nutrición Humana y Dietética

Estudiar un Grado en Nutrición Humana y Dietética

¿Alguna vez te has preguntado por qué estudiar un Grado en Nutrición Humana y Dietética? Si te apasiona el mundo de la alimentación y la nutrición no te puedes perder este artículo porque vamos a presentarte las principales razones por las que deberías formarte para planificar dietas saludables a todo tipo de personas y colectivos.

¿Qué se estudia en el Grado de Nutrición humana y Dietética?

El enfoque principal de esta titulación es formar profesionales de la salud con competencias en alimentación, nutrición y dietética. Estos expertos tienen la capacidad de intervenir en la alimentación de personas o grupos según sus necesidades fisiológicas y, en algunos casos, patológicas. El objetivo es aplicar los principios de prevención y salud pública.

Por ejemplo, el grado en Nutrición Humana Dietética de la Universidad Isabel I está diseñado siguiendo los criterios establecidos en la Orden CIN 730/2009, la cual establece los requisitos para la verificación de los títulos universitarios que habilitan para la profesión de Dietista-Nutricionista. En esta orden se recogen las competencias que los estudiantes deben adquirir con este título:

1. Valores profesionales, actitudes y comportamientos.
2. Habilidades comunicativas y para el manejo de la información.
3. Conocimiento y aplicación de las Ciencias de los Alimentos.
4. Conocimiento y aplicación de las Ciencias de la Nutrición y Salud.
5. Fundamentos de Salud Pública y Nutrición Comunitaria.
6. Capacidades de gestión, asesoramiento legal y científico.
7. Gestión de la calidad y restauración colectiva.
8. Análisis crítico e investigación.

La Universidad Isabel I busca que el entorno virtual de enseñanza y aprendizaje permita a los estudiantes desarrollar habilidades asociadas a dicho entorno. Esto incluye habilidades metodológicas (procedimientos de trabajo, iniciativa emprendedora, etc.) y tecnológicas (colaboración en espacios virtuales, participación crítica en comunidades de práctica y aprendizaje virtuales, trabajo con recursos de aprendizaje digitales, etc.), que son esenciales en el contexto actual.

Campos de actuación de los Dietistas-nutricionistas

La figura del dietista-nutricionista, siempre de acuerdo con la sociedad en la que desarrolla su labor, actúa en los siguientes ámbitos, llevando a cabo una serie de funciones específicas en cada uno de ellos:

1. Ámbito clínico, donde su formación sobre el funcionamiento del cuerpo humano en condiciones de salud, enfermedad o cualquier tipo de discapacidad, así como del papel de la alimentación en estos procesos, les capacitará para actuar sobre la alimentación de la persona o grupos de personas, sanas o enfermas, teniendo en cuenta las necesidades fisiológicas o patológicas, y las preferencias personales, socioeconómicas, culturales y religiosas.
2. Ámbito comunitario y salud pública, donde tendrán los conocimientos suficientes para actuar sobre la población general, desarrollando y participando en estudios epidemiológicos, en programas de intervención en materia de alimentación y nutrición, así como en programas de políticas alimentarias con el objetivo de promocionar la salud y prevenir la enfermedad a través de una alimentación sana y equilibrada.
3. Restauración colectiva y social, en el que gestionarán el servicio de alimentación y formarán parte de la organización y desarrollo del servicio de alimentación, además de coordinar y participar en la formación continua del personal del servicio.
4. Industria alimentaria, donde asesorarán en la innovación de nuevos productos, la valoración de la calidad nutricional de los alimentos, así como de sus propiedades saludables y el marketing social relacionado con la alimentación.
5. Docencia, en el que actuarán como formadores en centros públicos y privados en los que se imparten conocimientos sobre alimentación, nutrición y salud.
6. Investigación, en el que podrán integrarse en un equipo multidisciplinar de investigación y desarrollo, y potenciar la investigación en el área de la alimentación, la nutrición y la salud.

Salidas profesionales del Grado en Nutrición humana y Dietética

El Grado en Nutrición Humana y Dietética abre diversas salidas profesionales en ámbitos relacionados con la alimentación, la salud y la nutrición. Algunas de las salidas profesionales más demandadas son:

1. Dietista-Nutricionista clínico: Trabajar en hospitales, clínicas privadas o consultorios ofreciendo asesoramiento nutricional a pacientes con condiciones médicas específicas, promoviendo hábitos alimentarios saludables y diseñando planes nutricionales individualizados.
2. Nutricionista deportivo: Colaborar con atletas y equipos deportivos para optimizar su rendimiento físico mediante planes de alimentación y suplementación adecuados, así como asesoramiento nutricional específico para diferentes disciplinas deportivas.
3. Nutricionista comunitario: Trabajar en programas de salud pública, ONGs, centros de atención primaria o instituciones gubernamentales diseñando y ejecutando programas de educación alimentaria y nutricional para comunidades, escuelas o grupos específicos, con el objetivo de prevenir enfermedades relacionadas con la alimentación.
4. Gestión de la restauración colectiva: Dirigir y supervisar servicios de alimentación en colegios, residencias, empresas, hospitales, entre otros, garantizando la calidad nutricional de los menús y asegurando el cumplimiento de estándares sanitarios y normativas.
5. Investigación en nutrición y salud: Contribuir a la investigación científica en el campo de la nutrición, participando en estudios epidemiológicos, ensayos clínicos o proyectos de investigación que aborden temas relacionados con la alimentación y la salud.
6. Asesoramiento en la industria alimentaria: Trabajar con empresas de alimentos en el desarrollo de nuevos productos, evaluación nutricional, etiquetado nutricional, marketing de alimentos saludables o en la gestión de la calidad y seguridad alimentaria.
7. Docencia y formación: Enseñar en centros educativos, ya sea en colegios, institutos o centros de formación profesional, impartiendo conocimientos sobre nutrición, alimentación saludable y hábitos nutricionales adecuados.

Estas salidas profesionales ofrecen a los graduados en Nutrición humana y Dietética una amplia gama de oportunidades laborales, permitiéndoles aplicar sus conocimientos y habilidades en diversos entornos y contribuir al bienestar y la salud de las personas desde diferentes perspectivas y enfoques profesionales.

Matricúlate ahora en el Grado en Nutrición Humana y Dietética de la Universidad Isabel I.