Profesorado

Dr. D. Patricio Pérez-Armijo
Director

Formación académica:

  • Doctor en Salud Pública (cum laude), Universidad del País Vasco (UPV/EHU)
  • Graduado en Nutrición Humana y Dietética (UPV/EHU)
  • Máster Universitario en Atención Sanitaria y Práctica Colaborativa, Universidad de Barcelona
  • Máster Universitario en Salud Pública (UPV/EHU)
  • Técnico Superior en Restauración, Escuela de Hostelería y Turismo de Gamarra.

Experiencia docente:

Actualmente, desempeña el rol de coordinador académico y docente en el Grado en Nutrición Humana y Dietética de la Ui1, incluyendo la tutorización de trabajos fin de grado. Además, ha sido invitado como profesor a impartir diversas clases en universidades nacionales sobre información alimentaria dirigida al consumidor.

Experiencia investigadora:

Responsable de la Línea de investigación en Nutrición Clínica, Comunitaria y Epidemiología Nutricional en el GIR en Nutrición, Ciencias de los Alimentos y Salud de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Ui1. Es investigador en la Red Latinoamericana de Investigación en Alimentación y Nutrición (RedLIAN). Sus investigaciones se centran en estudios sobre información alimentaria y epidemiología de enfermedades crónicas.

Experiencia profesional:

Actualmente es director académico del Workshop de información alimentaria dirigida al consumidor de la Academia Española de Nutrición y Dietética. A la par, desarrolla actividades de divulgación y asesoramiento en organizaciones profesionales y de pacientes. Ha ejercido como Dietista-Nutricionista en entornos clínicos, sociosanitarios y de restauración colectiva.

Otros:

Es coautor de múltiples publicaciones científicas indexadas en revistas de alto impacto y ha participado en numerosos congresos nacionales e internacionales. Además, es Académico de número de la Academia Española de Nutrición y Dietética.

Dña. Nelia Mediavilla
de Pedro
Coordinadora de Prácticas Externas

Prácticum

Formación académica:

Graduada en nutrición humana y dietética por la Universidad de Valladolid, Máster en nutrición personalizada y comunitaria por la Universidad de Valencia, Posgrado Experto Universitario en obesidad: nutrición, ejercicio físico y salud por la UNED, Curso universitario en patologías del aparato digestivo por la Universidad CEU Cardenal Herrera.

Experiencia docente:

Docente en la asignatura nutrición en la enfermedad y en poblaciones con requerimientos especiales, tecnología culinaria y gastronómica, y responsable de nutrición comunitaria. Docente en prácticas de iniciación profesional III (PIP III) y tutorización académica de las prácticas externas del grado en nutrición. Coordinadora académica del practicum del máster en nutrición y dietética para la práctica deportiva y tutorización académica de las mismas.

Experiencia profesional:

Consulta privada de nutrición clínica y educación alimentaria en Burgos y online atendiendo principalmente a población con patología digestiva e intolerancias, sobrepeso y obesidad.

Otros:

Dra. Dña. Aida Tórtola
Navarro
Profesora

Complemento Formativo: Fisiología del Ejercicio: Integración.

Formación académica:

  • Doctora en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte (sobresaliente Cum laude).
  • Máster universitario en Nutrición y Salud.
  • Licenciada en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte.
  • Técnico Superior en Nutrición y Dietética.

Experiencia docente:

En la Universidad Isabel I docente de las asignaturas de Fisiología del Ejercicio y tutora de TFG en el Grado de NHyD; Docente de complementos formativos y tutora de TFM en el Master de Nutrición y Dietética para la práctica deportiva. Colaboradora honoraria con venia docente en la Universidad Pablo de Olavide (Departamento de Deporte e Informática) y ponente eventual en formaciones de Grado Superior (TSAF-TSEAS).

Experiencia investigadora:

Línea principal de investigación sobre ejercicio físico en población oncológica, desarrollando hasta la fecha estudios, tanto de tipo experimental como descriptivos, sobre entrenamiento en supervivientes oncológicos, fatiga relativa al cáncer, calidad de vida y alteraciones en patrones de ejercicio en esta población.

Experiencia profesional:

  • Amplia experiencia en las áreas de entrenamiento y dietética en empresas de índole privada, así como en gestión de instalaciones deportivas.
  • Igualmente, docente en cursos de formación no reglada del ámbito de las Ciencias del Ejercicio, especialmente entrenamiento personal y entrenamiento en poblaciones especiales.

Otros:

Participaciones en Congresos nacionales e internacionales de las áreas de ejercicio físico y de nutrición. Investigadora principal en distintas publicaciones relacionadas con ejercicio físico y cáncer.

Dr. D. Alejandro
López Valenciano
Profesor

Complemento Formativo: Bases del Acondicionamiento Físico.

Currículo

Acreditaciones y sexenios:

Acreditación ANECA contratado doctor/profesor universidad privada.

Formación académica:

  • Doctor Internacional Cum Laude en Ciencias del Deporte
  • Másteres en rendimiento deportivo y salud, y en formación del profesorado por la Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH).
  • Licenciado en Ciencias del Deporte con Premio Extraordinario en la UMH.

Experiencia docente:

Profesor en la Universidad Isabel I de Castilla desde el curso 2017-2018 en las asignaturas de cinesiología, valoración funcional y TFGs. En la etapa de becario (2013-2017) realizó labores de profesor en el grado de ciencias del deporte de la UMH en biomecánica y prescripción del ejercicio físico para la salud.

Experiencia investigadora:

Las principales líneas de investigación se centran en la prevención de lesiones y en la prescripción de ejercicio físico para la salud. En torno a ellas, se han publicado más de 30 artículos, de los cuales casi una veintena son JCR. Igualmente, ha participado en 4 proyectos de investigación de carácter competitivo.

Otros:

Participación en más de 20 congresos internacionales, organizador en una congreso de la asociación española de ciencias del deporte y en una jornada de prescripción de ejercicio físico para la salud.

Dr. D. Anel Eduardo Recarey
Rodríguez
Profesor

Prácticas de Iniciación Profesional.

Formación académica:

  • Doctor en Ciencias de la Salud (UPNA).
  • Máster en Entrenamiento y Nutrición Deportiva (UEM).
  • Graduado Summa Cum Laude en Nutrición Humana y Dietética (UIP) homologado a Grado Académico Español.

Experiencia docente:

Durante la realización de su doctorado, realizó labores de profesor en la Universidad Pública de Navarra. En la actualidad, ejerce su actividad docente como tutor de TFG, docente en el Grado en Nutrición Humana y Dietética (NHyD) y el Máster Oficial en Nutrición y Dietética para la Práctica Deportiva.

Experiencia investigadora:

Comenzó su carrera investigadora en la Universidad Pública de Navarra, en conjunto con el Complejo Hospitalario de Navarra y Navarrabiomed - Fundación Miguel Servet, basando su tesis doctoral en el impacto del ejercicio de fuerza a nivel metabólico y proteómico en adultos mayores hospitalizados en unidad de agudos. Actualmente, forma parte del grupo de investigación Nutrición, Ciencias de los alimentos y Salud de la UI1.

Experiencia profesional:

Ha ejercido como dietista-nutricionista en las áreas de servicio de alimentación hospitalario, nutrición clínica y deportiva. Actualmente es coordinador de TFG del Grado en Nutrición Humana y Dietética de la Universidad Internacional Isabel I de Castilla.

Otros:

Es autor de 2 artículos publicados en revistas internacionales indexadas de alto impacto. Ha participado en congresos nacionales e internacionales y colaborado en proyectos de I+D+i financiados por entidades públicas y privadas relacionadas con el deterioro funcional, cognitivo, metabólico e inflamatorio del adulto mayor.

Dr. D. Daniel Torregrosa
García
Profesor

Análisis de las demandas fisiológicas durante el entrenamiento, la competición y la recuperación.

Complemento Formativo: Fisiología del Ejercicio: conceptos básicos

Formación académica:

  • Doctor Cum Laude en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte por la Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH)
  • Máster en Investigación en psicología de la Salud y el Deporte por la Universidad Autónoma de Barcelona
  • Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte por la UMH (mención 5 estrellas)
  • Experto Universitario en Coaching Personal (UCJC).

Experiencia profesional orientada a la mejora de la calidad de vida de las personas a través de la integración de estilos de vida saludables, habiendo desarrollado dicha actividad en los departamentos de investigación en psicología médica (UAB) y psicología deportiva (UMH), siendo responsable del área de fitness del gimnasio Ozone Sports Club (2000 socios aprox.) y formando parte de un equipo multidisciplinar en la Clínica Sevila, desarrollando el área de readaptación deportiva y entrenamiento personal.

Experiencia docente e investigadora como participante en diversos congresos internacionales, publicación de artículos en JCR, formación de entrenadores para diversas instituciones (IICEFS, BMT…), tutor de prácticas en la UMH, tutor de TFG y profesor de Anatomía y Fisiología Humanas en la Universidad Isabel I.

Dra. Dña. Inmaculada Rebollo
Romero
Profesora

Formación académica:

  • Doctora Cum Laude en Nutrición y Bromatología por la US
  • Máster del Profesorado en la Especialidad de Biología y Geología por la UNIR
  • Máster en Nutrición, Salud e Interacciones Alimento-Medicamento por la UB
  • Máster Europeo en Alimentación, Nutrición y Metabolismo por la UNAV
  • Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la UPO

Experiencia docente:

En la actualidad es coordinadora académica y docente en la Universidad Isabel I en el Grado de Nutrición humana y Dietética.

Experiencia investigadora:

Cuenta con experiencia investigadora en el grupo "Derivados de la uva" en la búsqueda de "Estrategias para incrementar la producción de Hidroxitirosol por levaduras y su potencial aplicación en bebidas fermentadas". Ha publicado un artículo científico y ha asistido a diversos congresos en los cuales ha presentado sus investigaciones.

Experiencia profesional:

Cuenta con experiencia como dietista-nutricionista en diversos centros médicos durante 5 años y medio.

Otros:

https://www.linkedin.com/in/inmaculada-rebollo-romero-78ab17129

Dr. D. Juan Marcelo Fernández
López
Profesor

Complemento Formativo: Dietética Deportiva.

Nutrición y dietética deportiva en las diferentes etapas de la vida, en enfermedades prevalentes, situaciones restrictivas y discapacidad

Formación académica:

Licenciado en Nutrición (Homologado al Grado académico español)

Máster Universitario y Doctor en Nutrición Y Metabolismo

Universidad: Universidad de Córdoba

Experiencia docente:

Más de 15 años de actividad docente que ha abarcado desde clases presenciales en aulas universitarias de grado y en diferentes Másteres Universitarios, pasando por la dirección y tutoría de trabajos de fin de Máster y Tesis Doctorales.

Experiencia investigadora:

Vinculado al Instituto Maimónides de Investigación Biomédica de Córdoba, a la UCO, al hospital Reina Sofía y a diferentes grupos de investigación, ha publicado más de una veintena de artículos científicos y varios capítulos de libros, participando además en congresos y simposios en los que he comunicado trabajos libres, tanto en forma de póster, como en comunicaciones orales relatadas en español o inglés según el caso

Experiencia profesional:

Desde el año 2012 dirige su propia empresa en el sector de la nutrición clínico-deportiva y a la vez forma parte del equipo multidisciplinario de asistencia a deportistas (amateurs, semiprofesionales y profesionales), y a personas con patologías nutricionales en dicho centro sanitario.

Otros:

La necesidad de trabajar de forma coordinada con otros profesionales e instituciones le ha llevado a la co-fundación y actualmente dirección, de la primera sociedad científico-profesional encargada de la promoción de la nutrición deportiva en España: Sociedad Española para el Estudio-avance de la Nutrición y Dietética Deportiva (SEEND)

D. Malek Mecherques
Carini
Profesor

Optimización de la evaluación dietética, clínica, cineantropométrica y bioquímica del deportista

Formación académica:

  • Licenciatura en Nutrición, UNLP Argentina
  • Máster en Nutrición para la Práctica Deportiva, UCAM España
  • Doctorando en Ciencias de la Salud, UCAM España

Experiencia docente:

  • Instructor en cursos ISAK Nivel 1 y 2 en España, Argentina, México, Paraguay y Australia.
  • Docente en distintas formaciones y cursos del mundo de la nutrición, el entrenamiento y la salud.

Experiencia investigadora:

Mi área de investigación se centra en el análisis de la composición corporal a partir de diferentes métodos. Me enfoco en identificar la mejor herramienta para estimar la adiposidad corporal total y regionalizada.

Experiencia profesional:

  • Entre mis actividades profesionales se destacan:
  • Asesor en la Valoración de la Composición Corporal (Comité Olímpico Paraguayo)
  • Mediciones antropométricas NFL Combine (Estados Unidos), Nutricionista del UCAM CF

Otros:

Conferencista en Congreso Internacional en Cineantropometría ISAK (Alicante, 2022)

Dra. Dña. Marta Herreros
Villanueva
Profesora

Metodología de la investigación específica en nutrición y evidencia científica.

Acreditaciones y sexenios:

  • Acreditación ANECA Profesor Ayudante Doctor
  • Acreditación ANECA Profesor Contratado Doctor
  • Acreditación ANECA Profesor de Universidad Privada
  • 2 Sexenios de Investigación reconocidos por CNEAI

Formación académica:

Licenciado en Biología (Universidad de León, 2001) Doctor en Biología Molecular (Universidad de León, 2008)

Experiencia docente:

Docente en la UI1 desde 2015 en grado de Nutrición, CAFD, Criminología y Master en Formación de Profesorado.

Experiencia investigadora:

  • Hospital General Yague, Burgos 2008-2010
  • Mayo Clinic, Rochester MN USA 2010-2013
  • Investigador principal en 5 proyectos de investigación

Experiencia profesional:

  • Amadix 2013-2018
  • Angle PLC, UK 2019-20120
  • QIAGEN 2020-actualidad

Otros:

  • 52 Publicaciones en Pubmed
  • 2 capítulos de libro
  • 1 tesis doctoral dirigida
Dr. D. Unai Adrián Pérez de Arrilucea
Le Floc'h
Profesor

Formación académica:

  • Doctor en Biomedicina por la Universidad de Granada en el año 2023.
  • Máster Universitario Oficial de Profesorado en Educación Secundaria por la Universidad de Granada en el año 2023.
  • Graduado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte por la UPV/EHU en 2017.

Experiencia docente:

  • Profesor de la asignatura fisiología del ejercicio en el primer trimestre y segundo trimestre de la Universidad Isabel I de Burgos.
  • Profesor de fisioterapia, enfermería y psicología en otra Universidad.

Experiencia investigadora:

Cuenta con 3 publicaciones científicas indexadas en la Journal Citatiton Report. La posición en el área y el año de publicación oscila de la siguiente forma: 2023 (Q1-Q2). En cuanto a las líneas de investigación de esta producción científica destacan la electroestimulación global de cuerpo completo y el metabolismo energético así como el uso de compuestos bioactivos.

Experiencia profesional:

Ha colaborado a tiempo completo en el Proyecto WiemsLab. A su vez, ha colaboro en la redacción de 1 capítulo de libro (2022-2023), ha realizado 12 aportaciones entre Congresos Internacionales y Nacionales hasta la fecha (2018-2023) y ha sido revisor de 2 artículos en 2 revistas JCR. A nivel docente, ha dirigido 6 Trabajos Final de Méster y ha sido 12 veces vocal en tribunales de Trabajos Final de Grado y/o Máster.

Otros:

Destaca su labor divulgadora en eventos de divulgación de renombre como ”Desgranando Ciencia”, “Aquí te pillo, aquí te cuento” y “3 Minute-Thesis, el nivel C1 de inglés certificado por Cambrige, el titulo B2 de francés certificado por la “Alianza francesa” y una estancia internacional de investigación de 4 meses en la Universidad de Melbourne (Australia).